SWEETLY DAY

手作りが大好きだけど、ちょっとマイペース。 色んな大好きがあるから、お料理、手芸、ガーデニング、ペットetc...と気ままに日々のことを綴っていけたらよいです。

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恒例!息子弁当 

毎週月曜恒例、息子弁当は・・・。
オムライス弁当。
001弁当
お弁当箱いっぱいにオムライスにしたいといって、付け合わせはホウレンソウのソテーのみです。
チキンライスの残りは朝食にいただいたけど、美味しかったです。



今日は、日中、ライティング投稿のお仕事をして、夕方からは息子の携帯の用事でショップにつきあい、二人で夕食デートしてきました。(娘はバイト、主人は遅いのでお魚でも焼けばいいや~なんて・・・)
息子のリクエストでこないだいった沖縄料理居酒屋の「ちゃんぷる」に行ってきました。
おなかいっぱい食べてきました。
こんな風に私とデートしてくれるのはいつまでか・・・?
草食系男子だから、意外にまだまだつきあってくれるかな?
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2011/11/14 19:18 クッキング | トラックバック(-) | CM(4)

引き続き・・・お料理 

002チキン
ヘルシー。これ油はいっさい使ってません。

最近、子供たちがお弁当作り始めました。
娘は週に2日にしかお弁当いらないから、お弁当いる日だけ早く起きれそうなら・・。
息子は朝練のない月曜日。

まあ、いつまで続くか変わんないけどね。
こっちはありがたい・・。

003お弁当
これは、今日、息子が一時間もかけたお弁当。
ハンバーグも1から作ってました。
(和風ハンバーグ、洋風卵焼き、茹でブロッコリー、プチトマト)
私は作るより、量が少ないような・・。

金曜日は、社宅時代のお友達と3人で池袋でランチ。
3人の中間地点が池袋がちょうどいいから年に1~2回の「池袋会」。
今回は古民家風のイタリアンのお店でランチして、お茶の時間は西武の中の紅茶専門店に行きました。
どちらもよかったわ~。

土、日は息子の野球観戦。
日曜日なんて、午前中で帰ってきたら、午後、お友達からメール。
「○○くん、投げてるから今から来な~」
野球観戦も毎回、いくわけでもないし、息子もまだまだ時々しか出ない・・高校にはいってから投げてるとこみたことないのです。
こういう時は、市内の良さでチャリで参戦。
少しだけみることができました。まあ、めちゃ打たれてたけどね~^^;。でも、試合はサヨナラで勝ちました。
これから、行けそうな試合会場ならなるべく試合は見に行こうと決めた矢先・・。
やっぱり、外に出ると楽しいです。
2011/10/31 11:37 クッキング | トラックバック(-) | CM(12)

お料理 

002夕1
005夕3
003夕2
(蓮根のきんぴら・長芋のバターしょうゆ焼き・ぶたの角煮・焼きトマト)
004抹茶チーズ
006抹茶蒸し
(抹茶のチーズケーキ・抹茶の蒸しケーキ)

食欲の秋だけれども、ダイエットも気になる~。
今日は、何を作ろうかな?

寒くなってきましたね。
PCのモニターなど・・慣れない作業で目と腰、首が・・・お疲れ気味です。

明日は大好きなお友達と池袋ランチに行ってきます~。
2011/10/27 17:53 クッキング | トラックバック(-) | CM(14)

ブラックベリージャム 

少しづつ収穫して冷凍しておいたブラックベリーの実でジャムをつくりました。

003ブラックベリー
ボールいっぱい。解凍します。1・5㌔くらいかな?

004ジャム1
お鍋に入れて火にかけ、実を潰しながら煮ていきます。

005ジャム2
だいぶ煮詰まりました。アクを取ります。

006ジャム3
煮詰めたベリーをザルに移し、種を取り除くためコシます。

こしたものを鍋に入れ、500gのお砂糖を入れて濃度がつくまで煮詰めできあがり。

010ジャム6

熱いうちに煮沸したビンにつめ、20分蒸し器で蒸します。
蒸しあがったら、荒熱を取って冷水で冷やします。
009ジャム4

008ジャム
小さい瓶詰が8瓶できました。

甘さ控えめ、程よい酸味で美味しいですよ~。

ちなみにブラックベリーはもう少し収穫できます。
2011/08/10 16:24 クッキング | トラックバック(-) | CM(0)

ゴーヤチャンプルー 

003収穫
昨日の収穫。
ゴーヤを使って、チャンプルーに挑戦。
004.jpg
意外にも息子に好評だった。(去年まで苦いから・・と敬遠していたのに‥成長)
005.jpg
茄子と大根おろしの上のシソはお庭もの。

家庭菜園楽しいな。

ゴーヤ、どんどん収穫できそうだから、おいしいレシピ募集中。教えて下さいな~。


2011/07/08 10:09 クッキング | トラックバック(-) | CM(0)
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